Paste e patata. Voor een Nederlander klinkt een pasta met aardappels misschien als een bijzondere pasta. Dat is toch een pasta die veel te zwaar op de maag ligt? Het klopt dat de pasta e patate een verzadigende pasta is.…
Limoncello maken
Limoncello, de frisse Italiaanse citroenlikeur. Je kent ‘m vast wel. Overal in Napels staat er altijd wel een fles Limoncello in de vriezer. Limoncello wordt vooral na het eten gedronken als digestief. Maar tegenwoordig wordt limoncello ook verwerkt in hippe…