
Recept voor de Polpette della Nonna
Een recept van Tonino van pizzeria Pomorosso in Amsterdam. Is het mogelijk om je even

Een recept van Tonino van pizzeria Pomorosso in Amsterdam. Is het mogelijk om je even
Een recept van Paola d’Aguanno. Paola is een Napolitaanse vriendin van ons, maar ze woont

San Gennaro (heilige Januarius) is de beschermheilige van Napels. Hij was een bisschop uit Benevento,

Aan de boulevard van Napels (bijgenaamd lungomare) vind je het Castel dell’Ovo. Een van de

Dat Napels een rijke geschiedenis heeft weet je waarschijnlijk al. Er zijn veel koningen in

Als je op het bekendste plein van Napels staat, het Piazza del Plebiscito, dan word
Een recept van Alessandra D’Angelo Bij genovese denken de meeste mensen in Nederland en Belgie
Het is een van de lekkerste Napolitaanse gerechten die wij kennen: parmigiana di melanzane. In laagjes gesneden aubergine met tomatensaus en mozzarella (of fior di latte of provola)…

Wie aan een Italiaans toetje denkt, denkt vaak meteen aan Tiramisu.Onze favoriete tiramisu in Napels
Lasagne eten we in Nederland heel veel. Met verse lasagnebladen, maar vooral de lasagne uit